INFOS DERBY

Nous savons à quel point le Pays Basque est attaché au patrimoine de la gastronomie.

Après un an d’affinage dans un environnement plutôt salé, le Jambon est redescendu du grenier. Depuis deux mois, il entame une nouvelle phase de maturation où sa couenne se ramollit et laisse entrevoir de plus en plus souvent son antre. Une dernière étape reste à prévoir, le piquer à cœur à l’aide du traditionnel os de pottok pour en découvrir la saveur.

C’est pourquoi nous vous proposons notre menu du 14 octobre 2017 :
- Dès 11h : Apéritif au centre-ville de Biarritz.
- 15h-16h : Entrée…dans le bus depuis Aguiléra.
- 19h : Dégustation du Jambon.
- 19h45 : Trou normand à la buvette.
- 20h45 : Dessert offert par les joueurs.

Des places de stade réservées aux supporters rouge et blanc pour assister à la dégustation seront disponibles auprès de notre club de supporters ! Les détails du menu seront communiqués rapidement, car vous le savez, tout est bon dans le cochon !

Vous n’allez quand même pas manquer ça ? Restez connectés !

AUPA B.O !!!

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